(资料图片仅供参考)
1、没什么区别，叫法不同。
2、相关知识：味极鲜只是在酱油里面多加专了 " 鲜贝 "，所以味道很鲜，可属凉拌或者提味。
3、豉油是两广地区的说法，通常约等于酱油。
4、一般我们所熟悉蒸鱼豉油，味道相对生抽较甜、较香，所以适合蒸鱼。
5、而非酱油组的蚝油，则是蚝与盐水熬成的调味料。
6、它不是发酵所得，而是浓缩而成的调料，味道非常鲜美，可以用来调味增加鲜度。
7、2、美极鲜是大小酒店厨房必备的一种调味料，专门用来烹制肉类提鲜使用。
8、如果单独使用美极鲜的话味道很怪，建议烹饪肉类时与蚝油，十三香搭配使用能使肉有一种特别的鲜味。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
标签：
